प्रोवेंस (फ्रांस)

विशेषज्ञों के अनुसार, सबसे अच्छे बैंगनी-लैवेंडर के खेत फ्रांस में स्थित हैं। अद्भुत खुशबू से भरपूर, ये खेत दुनियाभर के पर्यटकों के लिए एक आकर्षण का केंद्र बन गए हैं और प्रोवेंस के मुख्य आकर्षणों में से एक हैं। लैवेंडर की बेहद खूबसूरत पंक्तियाँ, जो हवा में धीरे-धीरे लहरा रही हैं, प्रोवेंस के उत्तरी भाग में फैली हुई हैं। सभी लैवेंडर खेतों का कुल क्षेत्रफल लगभग 20,000 हेक्टेयर है। फ्रांस के 120 कस्बों में लैवेंडर की खेती की जाती है। यह अद्भुत पौधा जून से अगस्त तक खिलता है। इन खेतों की यात्रा का सबसे अच्छा समय जुलाई है, जब लैवेंडर पूरी तरह खिलता है। हालांकि, खिलने का समय स्थान के अनुसार अलग-अलग होता है। उदाहरण के लिए, ल्यूबेरॉन क्षेत्र और रॉने घाटी में लैवेंडर मध्य जून में खिलना शुरू होता है, जबकि वैलेन्सोल पठार और ड्रोम प्रोवेंसाले में यह जुलाई की शुरुआत में खिलता है। वैलेन्सोल पठार सबसे प्रसिद्ध और बड़े लैवेंडर उगाने वाले क्षेत्रों में से एक है। इन खेतों का क्षेत्रफल 800 वर्ग किलोमीटर है। यह बैंगनी समुद्र गेहूँ की फसलों की पंक्तियों के साथ जुड़ा हुआ है, धीरे-धीरे जैतून के बागानों में बदलता है और बादाम के पेड़ों से सजाया गया है।

सांता लुचे हिल्स (इटली)

इटली के टस्कनी क्षेत्र में कई ऐसे स्थान हैं जहाँ लैवेंडर के खिलने का आनंद लिया जा सकता है। बैंगनी खेत मारेम्मा और मास्सारोसा से लेकर कियांती फोंटेрутोली और कास्टेलिना की पहाड़ियों तक फैले हुए हैं। इस पृष्ठभूमि के बीच, सांता लुचे की खिलती हुई बैंगनी पहाड़ियाँ भव्य दिखती हैं। पिछले दशक में, कई परित्यक्त खेतों में लैवेंडर लगाई गई है, जिससे इस क्षेत्र में कई पर्यटक आकर्षित हुए हैं। ऐसा एक प्रयोग सांता लुचे की पिसा पहाड़ियों में “ला वल्ले देई प्रोफुमी” परियोजना के तहत किया गया था। स्थानीय किसान आगंतुकों को लैवेंडर की प्रक्रिया के विभिन्न चरण दिखाते हैं – कटाई से लेकर स्टीम डिस्टिलेशन तक, और आवश्यक तेल प्राप्त करने तक। पर्यटन मार्ग में लैवेंडर की फोटो सत्र, इलेक्ट्रिक बाइक की सवारी, आरामदायक मसाज, और खेतों में सूर्यास्त देखना शामिल है।

कुयुकाक (तुर्की)

विशेषज्ञों के अनुसार, तुर्की का प्रोवेंस, यानी कुयुकाक क्षेत्र, फ्रांस के लैवेंडर खेतों से कम आकर्षण नहीं रखता। कई पर्यटकों के लिए "तुर्की प्रोवेंस" की यात्रा की सिफारिश की जाती है। लैवेंडर खेतों तक पहुंचने का सबसे आसान तरीका अंताल्या से है। देश के दक्षिण-पश्चिम में, इस्पारता शहर के निकट स्थित, तुर्की प्रोवेंस को हजारों गुलाबों की भूमि या तुर्की की फूलों की राजधानी के रूप में जाना जाता है। यहाँ कई प्रकार के गुलाब के झाड़ियां उगती हैं, साथ ही अत्यंत खूबसूरत और सुगंधित लैवेंडर भी पाए जाते हैं। तुर्की के सभी लैवेंडर खेतों का 90% से अधिक हिस्सा कुयुकाक में केंद्रित है। ये लैवेंडर जुलाई की शुरुआत में खिलना शुरू करते हैं, हवा को अद्भुत खुशबू से भर देते हैं, और खिलने की अवधि तीन सप्ताह से अधिक नहीं रहती।

कैसल फार्म (यूनाइटेड किंगडम)

कैसल फार्म, जिसकी स्थापना 1892 में हुई थी, यूनाइटेड किंगडम का सबसे बड़ा लैवेंडर उत्पादक है। यह केंट काउंटी के ग्रामीण क्षेत्र में स्थित है, जो शोरेहम के सुरम्य गाँव से ज्यादा दूर नहीं है। जून से सितंबर तक के गर्मियों के महीनों में कई पर्यटक यहाँ अनोखे लैवेंडर खेत देखने आते हैं। यहाँ घूमते हुए, लोग खास लैवेंडर बेंच पर बैठकर फोटो भी ले सकते हैं। यात्रियों को बैंगनी समुद्र के शानदार नज़ारे देखने को मिलते हैं। स्थानीय फार्म पर 100,000 लैवेंडर प्रजातियों में से कुछ उगाई जाती हैं। साथ ही, यूनाइटेड किंगडम में ग्लोसेस्टरशायर में कोट्सवोल्ड लैवेंडर के खेत भी हैं, जहाँ 35 प्रकार के लैवेंडर उगाए जाते हैं। फार्म में एक सुविधा है जहाँ कटाई की गई फसल को तेल में परिवर्तित किया जाता है। यूनाइटेड किंगडम में हिचिन लैवेंडर के खेत भी हैं, जो इकलफोर्ड में, हिचिन शहर के पास स्थित हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, ये दुनिया के सबसे सुरम्य लैवेंडर खेतों में से हैं। इन खेतों की यात्रा का सबसे अच्छा समय जून के अंत से मध्य जुलाई तक होता है।

फुरानो (जापान)

फुरानो के अंतहीन बैंगनी खेत होंकाइदो प्रांत (जापान) में स्थित हैं। ये एक अनोखे, रंगीन परिदृश्य और अविस्मरणीय खुशबू के साथ पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। लैवेंडर के अलावा, यहाँ पोपी, सूरजमुखी, लिली और लूपिन के फूल भी उगते हैं। होंकाइदो प्रांत में स्थित फुरानो के लैवेंडर खेत हर गर्मी हजारों पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, जो इस अविस्मरणीय नज़ारे का आनंद लेने जल्दी आते हैं। कई अन्य फूल इस भव्य परिदृश्य को पूरा करते हैं। रंगों के इस विविध मिश्रण से फुरानो को एक अनूठा रूप मिलता है। लैवेंडर की सुंदरता का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगह टोमिता फार्म है, जहाँ लैवेंडर के खेत और कठोर पहाड़ियां मिलकर एक शानदार दृश्य बनाती हैं।